Przyprawa czosnek suszony mielony 70g DE OOST

Czosnek występuje w ponad dwustu pięćdziesięciu gatunkach i uprawiany jest na całym świecie. Należy obok cebuli do najbardziej popularnych i znanych przypraw. Aż do XIX wieku czosnek należał do podstawowych środków przeciwko chorobom infekcyjnym. Okazało się to słuszne, ponieważ późniejsze badania naukowe potwierdziły jego przeciwbakteryjne działanie. Ze względu na wysoką zawartość wapnia czosnek ma także właściwości odkwaszające.

Czosnek suszony nadaje wybornego smaku rybom słodkowodnym, cielęcinie, baraninie. Doskonały jest zarówno do dań zimnych, jak i gorących, nadaje się do gotowania, pieczenia i grillowania. Można nim także aromatyzować ocet i oliwę. Łączy się również doskonale z różnymi warzywami, takimi jak pomidor, ogórek, groch, papryka, bakłażan, cukinia, kalafior, ziemniak, itd. Bardzo często używa się czosnku do przyrządzania różnych marynat. Doskonale podkreśla także smak kiełbas i innych wędlin.